Hoewel voeding van oudsher wordt beschouwd als de juiste hoeveelheid voedingsstoffen die nodig zijn voor energie, om het gewicht op peil te houden en de groei te bevorderen, kan het merendeel van de effecten van voeding in feite plaatsvinden op manieren die niet altijd met het blote oog waarneembaar zijn. Dit is totdat er gezondheidsproblemen worden geconstateerd. Maar wat via de dagelijkse voeding wordt geconsumeerd, begint pas echt op celniveau en heeft een diepgaand effect op elk levend dier. Wat het paard binnenkrijgt, heeft het vermogen om voordeel te halen uit zo veel gebieden van de gezondheid, waaronder immuniteit, atletische prestaties, voortplanting, metabolisme, levensduur en nog veel meer. Maar wat het paard dagelijks binnenkrijgt, heeft ook het vermogen om de gezondheid en het welzijn van het dier te verstoren of te verminderen. Een specifiek vet, het omega-3 vetzuur,
